Les entrées

Escargots coques en pâte (pâte à nouilles),
beurre d’ail et persil                                                                       16,00 €                                                                                                                                                                                                                      Pastilla de boudin aux pommes                                                                                                            petite salade mêlée                                                                        13,50 €

Crème renversée à l’époisses et Jambon du Morvan                                                                     (de chez M. Fernand Dusset d’Arleuf)                                        14,50€

Foie gras,                                                                                                                                                      compotée d’oignons au vin rouge                                                                                                                                                      ½ Assiette                                                 12,50€                                                                                               Assiette                                                 24,00€

Oeuf poché sause meurette                                                                                                                       à la façon « Les Cordois »                                                                  16,50 €

Crumble de tomate,                                                                                                                                   au coulis de concombre moutardé                                              10,50 €