Escargots coques en pâte (pâte à nouilles),
beurre d’ail et persil 16,50 € Crème renversée à l’époisses, jambon du Morvan 15,00 €
Oeufs pochés en meurette 14,50 €
Foie gras, compotée d’oignons au vin rouge ½ Assiette 13,50€ Assiette 25,00€
Tarte fine au saumon, fondue de poireaux 16, 50 €
Emulsion de potiron, tombée de pleurotes 11,50 €