Escargots coques en pâte (pâte à nouilles),
beurre d’ail et persil 14,50 € Nougat de chèvre, petite salade mêlée. Jambon du Morvan (d’Arleuf ) 12,50 €
Tartare de truite saumonée, crème de betterave à l’huile d’olive 15,50€
Foie gras, compôtée d’oignons au vin rouge ½ Assiette 11,50€ Assiette 22,00€
Tarte fine de rouget fondue de poireaux et vinaigrette tiède 14,50 €
Crumble de tomate, au coulis de concombre moutardé 9,50 €